by Les pommes de terre à chair farineuse. Cette variété de pommes de terre présente une chair fondante et un peu granuleuse. Elles seront donc parfaites pour les recettes de gratin. Voici des variétés de pommes de terre à chair farineuse que vous pouvez utiliser pour un délicieux gratin dauphinois.. Taches de rouille : 8 (peu sensible à très peu sensible) Cœur creux : 9 (très peu sensible) Endommagements externes (type fractures) : 6 (assez peu sensible) Noircissement interne (taches cendrées) : 5 (moyennement sensible)
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Rotation et Date de plantation. Préparation du sol. Mise en oeuvre de la technique d’épierrage-andainage et tamisage. Culture en billons. Profondeur et densité de plantation. Réglages de la planteuse et contrôle des paramètres de la plantation. Buttage définitif à l’implantation. Replombage des buttes. Pour en savoir plus.. Bernard donne son avis. Très bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire AB, très léger noircissement après cuisson, non apte à la friture. variété de pomme de terre FLORICE Précoce.
