by Le Penne al Sugo di Funghi sono un delizioso primo piatto dal sapore autunnale, pronto in meno di mezz’ora, che si caratterizza per un Sugo ai Funghi preparato con l’aggiunta della passata di pomodoro, che una volta ristretta darà corpo a una salsa densa e corposa in grado di legarsi alla perfezione con il formato di pasta che abbiamo.. Ingredienti. Pomodori pelati (1 latta) 400 g. Aglio 2 spicchi. Funghi orecchioni o ostrica (Pleurotus) 200 g. Pasta corta (in foto mezze penne integrali) 350 g. Basilico 1 ciuffo. Sale q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Pepe nero q.b. Vino bianco 1/2 bicchiere. Preparazione.
Il sugo di funghi e salsiccia è ideale per pasta, gnocchi e polenta.
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Una ricetta facile e veloce per portare in tavola il sapore dell’autunno tutti i giorni, senza spendere una follia. Condividi. TAG: #funghi #pasta #porcini #Primi piatti vegetariani #sfizioso #sugo #vegetariano. Abbina il tuo piatto a. Antipasti. Cipolle ripiene con il tonno sott’olio. Antipasti. Gatzpacho autunnale. Antipasti.. La Pasta con sugo di funghi cardoncelli è un primo piatto facilissimo e dalla grande resa. Poca fatica, tanto risultato! Protagonista di questo sugo sono i funghi cardoncelli .. una varietà di funghi tipica dell’altopiano delle Murge! Sono uno dei prodotti agroalimentari della Puglia.
