by En este proyecto se estandarizó una metodología para la determinación de Epigalocatequina Galato -EGCG en té verde mediante una nueva categoría de separación analítica conocida como cromatografía líquida de ultra alta-eficiencia. mediante UPLC-PDA trae como ventaja que es rápido e ideal para los análisis de rutina. Palabras claves.. El Galato de epigalocatequina, también conocid0 como “EGCG” por sus siglas en inglés, es un compuesto de origen vegetal que recibe mucha atención por los posibles beneficios que tiene para la salud de las personas.Entre estos podemos encontrar que ayuda a reducir la inflamación, a perder peso y a combatir las enfermedades cardíacas y cerebrales.
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El galato de epigalocatequina (EGCG), es la catequina más abundante en el té. Fórmula química
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EPIGALOCATEQUINA GALATO Nome científico: Camellia sinensis (L.) Kuntze; Sinonímia cientifica: Thea sinensis L., Camellia thea Link. Nome popular: Chá Verde; Green Tea. Família: Theaceae Parte Utilizada: Folhas Composição Química: Epigalocatequina galato 98% Formula molecular: N/A Peso molecular: N/A CAS: N/A DCB: N/A DCI: N/A Os flavonóides representam um dos grupos fenólicos mais.. La epigalocatequina-3-galato, o EGCG, es un compuesto vegetal que se encuentra de forma natural en el té verde y en muchos alimentos, como las bayas y los frutos secos. Existe de forma natural en algunas plantas, pero también se puede incluir en la dieta a través de suplementos de hierbas. Los alimentos con EGCG incluyen:
